分分钟出炉的黑胡椒龙利鱼

作者： 米淇淋八星

闺女8岁，退牙期也不会吐刺，还爱吃鱼，难为老母亲了，想了半天，炸个软软香香的龙利鱼吧！

用料

• 龙利鱼 2条
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 现磨黑胡椒 2克
• 面糊做法：
• 现磨黑胡椒 2克
• 面粉 50克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个

分分钟出炉的黑胡椒龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切丁，大小随你，切成一样大就好，我切的麻将块。磨入黑胡椒。

步骤 2

加入料酒，盐，抓均匀。

步骤 3

鸡蛋打散，倒入面粉和盐，搅拌搅拌搅拌，然后静至30分钟，面糊就均匀了

步骤 4

龙利鱼倒入面糊中

步骤 5

锅中倒入宽油

步骤 6

中火，锅中油开始冒小气泡时，一个一个放入龙利鱼

步骤 7

全程中火炸

步骤 8

第一遍，炸至鱼飘起即可，捞出。

步骤 9

继续加热油，2分钟后，倒入鱼，复炸

步骤 10

炸至金黄色，倒入吸油纸中

步骤 11

装盘，给娃番茄酱，给他爹辣椒面

步骤 12

逮吧！（我们蓬莱土话，吃的意思）

分分钟出炉的黑胡椒龙利鱼的小贴士

面糊只放蛋，不放水，蛋太小可以打2个

菜谱创建时间：2020-04-14 12:08:33