水煮开后放入西米,大火煮沸后盖上盖子小火煮15分钟,关火后再焖15分钟 这是比较省事的煮法,也不错
西米煮好后,捞出来放进冷白开中
芒果切丁,加适量椰汁一起放破壁机打成芒果浓浆
西米沥水后放在芒果椰浆中轻轻搅匀,加入芒果粒 可撒点红柚装饰
晶莹剔透的西米,配上香甜的芒果,浓浓的椰香,好吃不腻,大爱!