孩子最爱吃的健康意面

作者： 荞麦的麦香小厨

参考了“君之”的“自制Pizza酱”，改成意面的方子。我家孩子最喜欢吃，说是妈妈的意面🍝 这一版我用了小美，其实用普通的锅也完全做得出来。

用料

• 蒜 4瓣
• 洋葱 100克
• 番茄 600克
• 肉丸 10个（可选）
• 盐、糖、黑胡椒、牛至叶、罗勒 适量

孩子最爱吃的健康意面的做法步骤

步骤 1

（普通版）蒜4瓣、洋葱100克，切末； （小美版）主锅放入蒜4瓣、洋葱100克、橄榄油30克，5秒/速度5打碎；

步骤 2

（普通版）锅内加橄榄油30克，加入蒜末、洋葱丁翻炒2分钟出香味； （小美版）2分钟/V/速度1炒出香味；

步骤 3

（普通版）加入切成小丁的番茄将番茄炒软，加入糖 1 tablespoon, 盐 1/2 teaspoon, 牛至叶 1/2 teaspoon, 罗勒 1/2 teaspoon, 黑胡椒 1 teaspoon, 小火翻炒15分钟左右成为酱汁； （小美版）加入切成大块的番茄，10分钟/V/小勺，将番茄炒软，加入糖 1 tablespoon, 盐 1/2 teaspoon, 牛至叶 1/2 teaspoon, 罗勒 1/2 teaspoon, 黑胡椒 1 teaspoon, 小火翻炒10分钟左右成为酱汁； 同时另起一个锅烧一锅开水；

步骤 4

（普通版）锅内加入已经做好的肉丸10个继续煮5-8分钟； （小美版）加入已经做好的肉丸，5分钟/V/速度小勺，加热肉丸； 另一个锅内加入意面，10克橄榄油，1/2teaspoon 盐，按照意面说明煮10-12分钟。

步骤 5

用漏勺捞出意面，做好的番茄肉丸意面酱淋在煮好的意面上即可。

菜谱创建时间：2020-04-14 07:24:13