15分钟家庭口水鸡（超级简单好吃）

作者： mikie

每次出去吃饭都要点个爽口的口水鸡 没想到在家做居然这么简单 并且制作起来非常快手 煮鸡肉的同时调个酱汁15分钟完成

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 一勺
• 姜 4片
• 葱 半根
• 八角 3个
• 口水鸡酱汁 制作
• 小米辣 4只
• 蒜 3瓣
• 小香葱 1根
• 盐 一小勺
• 白芝麻 一勺
• 糖 一勺
• 生抽 一勺
• 香醋 一勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 20粒
• 干辣椒 5个

15分钟家庭口水鸡（超级简单好吃）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

冷水入锅

步骤 3

配料加一勺料酒去腥

步骤 4

鸡腿一起煮

步骤 5

15分钟即可

步骤 6

冰水可以让鸡肉更加Q弹

步骤 7

冷却鸡肉的同时准备酱汁

步骤 8

我家没蒜了就没切 一样很好吃

步骤 9

一小勺就够了

步骤 10

腌渍一小会

步骤 11

准备热油炸辣椒油

步骤 12

喜欢吃辣就把干辣椒切成小段 不能吃辣就整根丢下去不会辣的

步骤 13

小火哦 不要炸糊 火大了会发苦的

步骤 14

炒过的白芝麻超香

步骤 15

我用了白砂糖

步骤 16

最爱香醋了

步骤 17

多加了一勺蚝油忘了拍照 （小伙伴们记得加一下）

步骤 18

搅拌均匀后倒入之前的辣椒油

步骤 19

超美味的酱汁就做好了

步骤 20

尽量撕的小一点 （刀切也是可以的）

步骤 21

灵魂酱汁

步骤 22

冷藏是为了更入味 （有耐心的小伙伴冷藏一夜会更好吃）

步骤 23

美味完成

15分钟家庭口水鸡（超级简单好吃）的小贴士

没有小tips 反正很快手很简单的一道菜

菜谱创建时间：2020-04-14 02:37:44