花胶的泡发

作者： 楚云子乔

用料

• 花胶 克
• 姜 片
• 纯净水 克

花胶的泡发的做法步骤

步骤 1

干的花胶筒清水冲洗一下，稍微浸泡一会儿

步骤 2

加几片姜片上锅蒸10分钟左右

步骤 3

这是蒸好后的花胶，比干的软嫩Q弹了好多

步骤 4

稍微晾凉一下就可以放进纯净水里浸泡了，注意要让花胶筒里也注满水进去

步骤 5

放进冰箱接着泡发24小时，每12小时换一次水

步骤 6

泡发后的花胶看着就赏心悦目

步骤 7

比原来发了好多呢

步骤 8

接下来就把它们剪段吧，方便放进冰箱存放

步骤 9

我是用这种小密封袋分装的，方便卫生

步骤 10

三条花胶我分了7袋，一次一袋一人份

步骤 11

完成！冰箱集合啦！

步骤 12

炖汤的时候直接从冰箱拿出来加上其它材料就可以开炖了，完美！

菜谱创建时间：2020-04-13 23:54:13