准备好食材
芦笋切好备用
虾去壳,在背后开一刀取出虾线
锅里煮开水,加入一勺料酒,两片姜,再放虾仁快速煮一下捞起备用
锅里热油,下蒜末爆香
下芦笋翻炒一下
再放入虾仁
加入适量的盐
加入一勺蚝油翻炒至熟,就可以装盘啦
做法简单,又美味