菠菜炒鸡蛋

作者： 名以为我的树

记录减肥期间的饮食

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 少许
• 胡椒粉 少许

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

外卖的菠菜太老了，把叶子和梗分离，留下叶子滚汤。菠菜梗切碎，放蚝油和胡椒粉，也可以用点盐杀杀水。

步骤 2

打入鸡蛋搅拌。热锅放橄榄油，倒入食材，煎熟。（我放了点面粉，本来想摊饼，奈何锅不对，翻不起来）

步骤 3

煎熟、装碟。😅感觉有点像黑暗料理，不过味道很不错。

菠菜炒鸡蛋的小贴士

菠菜本身就带点淡淡的咸味，蚝油本身有盐，减肥不能摄入过多盐分，跳过杀水的步骤。

菜谱创建时间：2020-04-13 22:03:37