宝宝奶酪棒

作者： 是笑笑妈妈呀

无添加的奶酪棒，大人孩子都能吃！比起超市卖的那种，虽然口感真的不如，但是自己做起来给孩子吃放心呀！

用料

• 牛奶 150克
• 芝士片 3片（50g左右）
• 吉利丁片 3片（8g左右）
• 奶粉（可不加） 5克

宝宝奶酪棒的做法步骤

步骤 1

我的吉利丁片是2.5g一片的，我用了3片，你的如果是5g一片的，你就用2片。芝士片是百吉福的。

步骤 2

吉利丁片用冷水泡上。切记要用冷水！！

步骤 3

牛奶加入芝士片最小火 把芝士片化开，不要煮沸！！如果看着要沸腾了就关火用余温。

步骤 4

一直不停搅拌

步骤 5

这样化开了，关火，晾到50度左右的温度，就是摸起来稍微有一点点烫手的感觉。

步骤 6

加入泡好的吉利丁片，再次搅拌化开。（不用开火，余温搅拌就好）

步骤 7

过筛后奶酪会比较细腻

步骤 8

倒入模具

步骤 9

放冰箱冷藏2小时以上。

步骤 10

担心倒完奶酪不容易拿起来的 可以用这个方法，在模具下面垫一块纸壳，倒完奶酪就可以直接端起来放入冰箱，不会撒。

步骤 11

刚拿出来就吃掉了3个

步骤 12

放心的给宝宝吃吧

菜谱创建时间：2020-04-13 21:54:37