素炒莲藕片

作者： 台北凤梨鱼

藕片清炒，加入木耳和青椒，味道丰富，一道素菜也可以很好吃！

用料

• 莲藕 1节
• 青椒 1个
• 木耳 10朵
• 葱姜少许
• 盐和生抽适量

素炒莲藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕一节去皮切薄片，越薄越好，浸入冷水

步骤 2

木耳泡发撕小朵，青椒切滚刀块备用（青椒是这道菜的点睛之笔）

步骤 3

油热放葱末蒜片，下木耳中火爆炒几下

步骤 4

放入藕片继续翻炒，三分钟后加生抽一勺，盐半勺炒匀

步骤 5

放入青椒块翻炒，加小半碗水焖三分钟

步骤 6

一盘清脆的炒藕片就可以上桌啦

菜谱创建时间：2020-04-13 21:46:00