木棉花鲫鱼汤

作者： 木子家的味道美

用料

• 鲫鱼 1条约700g
• 猪展肉 200g
• 木棉花 30g
• 薏米，芡实 各35g
• 蜜枣 2个
• 姜 2片

木棉花鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核待用

步骤 2

鲫鱼宰洗净，瘦肉洗净

步骤 3

锅烧干，下油，再放入鱼煎至微黄，溅入少许清水。其他材料一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可，为3～4人用。

步骤 4

【功效】祛湿利水，健脾舒肝。既有祛湿功效，又平和清润，最宜初春之用。

木棉花鲫鱼汤的小贴士

喉咙干燥，咳可以加一小块陈皮

菜谱创建时间：2020-04-13 21:26:31