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是时候露一手的挂面焖面的做法

是时候露一手的挂面焖面

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作者: 劲草xfjh
劲草xfjh
疫情期间买不到新鲜面条,还想给家人换着花样做饭,看抖音有人用挂面做焖面,就试了一下,很成功!

用料

是时候露一手的挂面焖面的做法步骤

步骤 1

先把五花肉炒一下,放料酒去腥老抽上色,炒至肉变色后放入西红柿豆角,放其他配料炒两分钟,加入一碗水煮开。(水的量,放入挂面后大概可以浸泡住一层面条)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后将挂面横一层竖一层的平铺在锅中,盖上锅盖调中小火焖面。

步骤 3

准备小半碗水,里面放入1勺生抽,一勺油备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如视频所示,转动炒锅,每个方向停留两分钟,使锅中的面条受热均匀。

步骤 5

转完锅后,掀开锅盖,用筷子使面条翻一个面,沿锅边淋入准备好的那小半碗水。盖上锅盖继续焖三分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青菜叶,关火,盖上锅盖焖五分钟,用筷子将面条抖散即可

是时候露一手的挂面焖面的小贴士

长豆角,镰刀豆,黄豆芽,芹菜……都可以的。最后的菜叶子可以是菠菜,生菜,小白菜等等,也可以不放。

菜谱创建时间:2020-04-13 21:03:15
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