木须肉

作者： 新小厨男

用料

• 鸡蛋 3个
• 淀粉 1勺
• 黄瓜 1根
• 木耳 15朵
• 里脊肉 3两
• 小葱 根
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 香油
• 盐

木须肉的做法步骤

步骤 1

肉切片后冷水浸泡，逼出血水。木耳浸泡，黄瓜斜刀切片，葱姜切丝备用

步骤 2

鸡蛋清，淀粉，盐，香油，生抽，胡椒粉，腌制10分钟

步骤 3

热锅冷油，翻炒鸡蛋至颜色金黄，炒成不规则的块。盛盘备用。

步骤 4

肉炒至颜色变白。

步骤 5

加入葱丝姜丝，炒至8成熟，加入木耳、黄瓜、鸡蛋翻炒。最后加入盐、生抽、料酒，翻炒均匀，出锅！

菜谱创建时间：2020-04-13 18:55:22