超好吃的快手酱炒蘑菇片

作者： Summmmmmerererer

隔离在家，又开始爱上我的下厨房软件。

用料

• 蘑菇切片 250g
• 盐 一点点
• 黄豆酱 一小勺
• 蒜瓣儿 两瓣
• 姜 两片
• 香叶(划重点) 一片
• 八角(加了才香) 一颗的一个角
• 黑胡椒 适量

超好吃的快手酱炒蘑菇片的做法步骤

步骤 1

我上次自己做的时候忘了拍图，先给描述之后补图。1，蘑菇洗净切片，锅内入油，油热后姜蒜片入锅炒香，加入蘑菇片，小火翻炒。

步骤 2

2，蘑菇变软后，在锅中心加一点点油，加入黄豆酱，酱和油融和后，把四周的蘑菇片翻入酱中翻炒，这时锅内蘑菇会渐渐出水，加入香叶和八角和黑胡椒粉继续翻炒，到你觉得差不多入味了，就可以吃了。

步骤 3

配牛排和西红柿吃，完美。

步骤 4

如果平时没心情专门炒这个酱，可以提前炒好量多一些放进一个罐子，存好，吃的时候加热一下。冰箱放1周没有问题。

菜谱创建时间：2020-04-13 18:38:10