超好吃的奶香米糕

作者： ANNEBUNNY

用料

• 大米粉 230克
• 牛奶 250克
• 酵母 2克
• 白砂糖 20克
• 葡萄干/红枣/黑芝麻（可选） 随意

超好吃的奶香米糕的做法步骤

步骤 1

大米粉中加入细砂糖、酵母粉。

步骤 2

牛奶放微波炉20s，达到温热状态。倒入上述混合物中。

步骤 3

盖上保鲜膜放在温暖处发酵，发酵至出现小气孔，变成原来的两倍大。（大概1-2h）

步骤 4

模具刷油或垫上硅油纸，方便脱模。

步骤 5

把发酵好的米糊倒入模具，大概8分满。

步骤 6

用葡萄干/红枣/黑芝麻等装饰一下（什么也不加也行），醒15min。

步骤 7

冷水上锅，大火蒸30分钟（或水开后蒸15min）。

步骤 8

关火后焖5min，取出。

菜谱创建时间：2020-04-13 18:08:58