香芋牛奶馒头

作者： 洪-小慧

芋头放的不多，一点点颜色，拍不出来。可以加一点点紫薯，颜色会更美～ 芋头加牛奶的香味，这馒头太给力了

用料

• 芋泥 100克
• 牛奶 160克
• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 白砂糖 50克

香芋牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟，压成泥。将所有材料混合，揉光滑。

步骤 2

看看这细腻的光滑面团。直接搓长条，切块

步骤 3

放锅里发酵，今天太阳很大，放在太阳底下，30分钟就发酵好了。主要还是看状态，1.5-2倍大。

步骤 4

发好的馒头胚轻轻按会回弹。如果塌下去，说明发过头了～

步骤 5

冷水开蒸。大火，上汽后转中火，15分钟。关火闷5分钟。

步骤 6

好吃的馒头组织都是细腻的，

香芋牛奶馒头的小贴士

水量自己调节

菜谱创建时间：2020-04-13 17:17:16