冬笋炖鸡

作者： 秋刀鱼-10

用料

• 冬笋 1个
• 鸡全腿 1只
• 芹菜 4根
• 泡椒 1勺
• 葱姜 适量

冬笋炖鸡的做法步骤

步骤 1

冬笋剥皮洗净，切块，用沸水焯水，时间可以长一点

步骤 2

芹菜去掉叶子，洗净切段

步骤 3

葱切段，姜切片

步骤 4

鸡腿肉切块之后，撒上盐、料酒、淀粉拌匀

步骤 5

锅内热油，放入葱姜，爆香

步骤 6

放入鸡腿块翻炒至变色

步骤 7

加入芹菜炒匀，这次用的芹菜比较老，所以先于笋块下锅，如果芹菜比较嫩的话可以先放笋块

步骤 8

放入笋块，泡椒段，酱油一勺，醋半勺，糖一小勺，味精适量，清水适量，搅匀烧开后用水淀粉勾芡，完成。

菜谱创建时间：2020-04-13 16:48:55