泰式凉拌牛肉片

作者： Cici-112

用料

• 白切牛肉 150克
• 洋葱和番茄 各半个
• 小米辣薄荷叶 两个和几片
• 鱼露，纯净水，糖，柠檬汁 一大勺一大勺一小勺和几滴

泰式凉拌牛肉片的做法步骤

步骤 1

150克已经煮熟可直接食用的白切牛肉或者盐水牛肉切薄片

步骤 2

洋葱半个切薄丝，越薄越好。

步骤 3

半个或一个番茄（根据大小），先对半切，再切片

步骤 4

薄荷叶几片洗干净沥干

步骤 5

洋葱丝加两个小米辣切丁，加一大勺鱼露一大勺纯净水一小勺糖，调匀

步骤 6

放入切好的牛肉薄片，番茄片，薄荷，切一片柠檬挤汁，再拌匀。

步骤 7

柠檬只要切一片挤出柠檬汁即可，不用这么多啊

步骤 8

摆盘，最好过一会再吃，等洋葱丝和番茄的汁水渗出来，会更好吃。

步骤 9

不放油盐，咸甜口味全靠鱼露和糖调整，柠檬汁和薄荷清爽口感，很好吃。

泰式凉拌牛肉片的小贴士

熟食店买的盐水牛肉也可以用，咸味（鱼露的量）把握好就可以。

菜谱创建时间：2020-04-13 15:45:01