冰糖雪梨棒棒糖

作者： 戴小姐的烘焙时光

用料

• 梨 2个
• 柠檬 1个（小个）
• 黄冰糖 200克
• 麦芽糖 20克
• 川贝 2克
• 枇杷花 2克
• 陈皮 2克
• 罗汉果 半个

冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料

步骤 2

梨和柠檬榨汁过筛

步骤 3

过筛完的梨汁加入除了冰糖和麦芽糖以外的所有材料，小火加热15分钟左右

步骤 4

将梨汁反复过筛

步骤 5

加入冰糖和麦芽糖小火熬制，大概熬到160°左右，没有温度计的可以准备一小碗凉水用筷子沾糖浆滴到水里能立马变硬就代表好了

步骤 6

糖浆倒入喜欢的模具，凉了以后装袋子就好啦

步骤 7

美美哒

菜谱创建时间：2020-04-13 14:51:10