水煎包

作者： 布鲁斯

16个小包子。

用料

• 面粉 500克
• 水 220克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 猪肉 250克
• 葱 1根
• 耗油 2小勺
• 盐 5克
• 油 30克
• 十三香 1小勺
• 鸡粉 1小勺
• 水 50克

水煎包的做法步骤

步骤 1

面包机和面 15分钟 面+水+盐+鸡蛋+酵母 面包机发酵 90分钟 面包机和面 五分钟

步骤 2

肉馅+葱+耗油+油+盐+十三香+鸡粉+水 一个方向搅拌 分三次加水

步骤 3

面团 分开 4份 揉圆 在分四份 一共16个

步骤 4

擀皮 圆形

步骤 5

包好 盖上湿布 醒发 十分钟

步骤 6

不粘锅刷油 不该盖子 小火煎3分钟

步骤 7

加水 没过包子一厘米左右 大火水开，中火焖十分钟。

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-04-13 12:49:55