中式面条（飞利浦面条机）

作者： Zoe小萌女

用料

• 中筋面粉 1杯（250g）
• 鸡蛋液 2个（90-98ml）

中式面条（飞利浦面条机）的做法步骤

步骤 1

1杯面粉可以做出300g面条 大约2人份. 2个鸡蛋液做出来颜色好看 比较Q弹 也可换成1个鸡蛋液加水(95ml)

步骤 2

面水比例如图

步骤 3

面粉倒入面条机中

步骤 4

鸡蛋液搅拌均匀

步骤 5

机器上选择一杯面粉 启动开始键 缓慢倒入鸡蛋液

步骤 6

三分钟后出面条

步骤 7

可以多做一些 等面条在室温下稍变干 再放入密封袋里冷冻起来 如果冷藏 需要三天内吃完

步骤 8

热腾腾的面条

中式面条（飞利浦面条机）的小贴士

1.高筋粉和中筋粉可以替换 喜欢筋道的放高筋粉 2.面条完成后 还有部分面团剩余 打开盖子调整下面团位置 按extrusion键(追加挤面键)继续制面 3.清洁注意: 不要马上拆洗机器 等面团和面粉干后 用手指或纸巾清理 再用附带的工具清洁细缝

菜谱创建时间：2020-04-13 12:30:57