花蛤粉丝煲

作者： 小点缀

花蛤肉中含有丰富的蛋白质以及多种维生素与微量元素，有助于补充营养，滋补身体。

用料

• 花蛤 1斤
• 粉丝 1份
• 洋葱 适量
• 姜 几片
• 蒜 2个
• 辣椒 1个
• 香菜 1根
• 豆瓣酱 1匙
• 酱油 2匙
• 蚝油 1匙
• 生粉 2匙
• 盐 适量

花蛤粉丝煲的做法步骤

步骤 1

先将花蛤加一匙盐，一滴油，洗干净，

步骤 2

锅里放油，爆炒姜、洋葱、蒜末，

步骤 3

再加入花蛤一起炒，分别加入酱油、蚝油、豆瓣酱。

步骤 4

再用一个砂锅放入水，生粉勾芡，加入泡好的粉丝，加入花蛤，再加入辣椒（喜欢辣的可以多加，不喜欢可以不加，豆瓣酱已有微辣）、香菜，煮开就可以了。

花蛤粉丝煲的小贴士

我买的是花蛤王，比较干净，花蛤就便宜点，但要先用水吐沙，水里加一点盐，油。

菜谱创建时间：2020-04-13 10:42:05