鸡肉芦笋红酱意面

作者： MGMG私厨

这道是家庭量/做一顿吃几天的便当用量，吃的少可以减半

用料

• 芦笋 30根
• 意大利面 6份
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 1勺/适量
• 盐 适量
• 洋葱 半个个
• （脱骨无皮）鸡腿肉 6个
• 意大利面红酱 1/3瓶
• 干九层塔叶 适量没有可以不加
• 姜 适量，也可以不加

鸡肉芦笋红酱意面的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉（无骨无皮）切小块或剪成小块，加黑胡椒和干九层塔腌制10分钟

步骤 2

5片姜和两瓣蒜切碎

步骤 3

洋葱逆纹理切片（炒的时候自己会散成丝）

步骤 4

芦笋切段 （去掉老根，不容易切断的就是老根）

步骤 5

中火锅内放姜和蒜炒香，放入鸡肉翻炒约十分钟。 然后加入芦笋、洋葱、意大利红酱，翻炒均匀后中小火加盖焖10分钟（鸡肉会出水，中小火炒制不需要加水或加很少量）。出锅前加适量盐。

步骤 6

同步另一锅煮意大利面，根据具体面条种类需要时间不同，我的煮了15分钟。

步骤 7

完成！enjoy！

菜谱创建时间：2020-04-13 08:12:33