葱油饼

作者： 肉肉丸子儿

用料

• 中筋面粉 250克
• 沸水 200克
• 盐 4克
• 植物油 适量
• 香葱叶子 一小把

葱油饼的做法步骤

步骤 1

1:盐4克 分别2克放面里，2克放切碎的香葱末里

步骤 2

2:面粉与盐倒进面盆拌匀

步骤 3

3:冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状.待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟,醒面的时候要盖盖子或者保鲜膜！醒面的时候把香葱叶子切碎，放进小碗里加2克盐拌均匀后再倒入15克植物油拌均匀备用

步骤 4

4:面板抹少许油，将醒好的面团揉成光滑的面团搓成长条，然后将面团长条揪成等大的5个小剂子

步骤 5

5:将小剂子用手心按压扁,每个小剂子都擀成长方形的皮，上面均匀涂抹上油盐香葱末

步骤 6

6:预热平底锅或者电饼铛 预热后刷表面一层油放入葱油饼，葱油饼表面再刷一层油，两面烙制金黄即可出锅享用！

步骤 7

大家按照图片的操作方式可以各自发挥制作，放图比较随意，看看大体的样子就好😹😹

菜谱创建时间：2020-04-13 07:27:42