香菇焖烧鸡腿

作者： 肥肥鱼

因为奶奶不能吃鸡肉所以很少做这方面的菜，但这个是我很爱的~可以和前面的香菇照烧鸡翅对比，这个不需要啃骨头，很方便。

用料

• 大鸡腿
• 大红椒
• 大青椒
• 二荆条
• 藤椒
• 香菇
• 大蒜
• 干辣椒
• 盐
• 油
• 一小碗水
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 淀粉

香菇焖烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成小段，香菇成小块，青红椒切小块，大蒜切片，二荆条切段，干辣椒对半分开，

步骤 2

鸡腿肉加入生抽，老抽，盐，料酒腌制十分钟

步骤 3

入油，加入藤椒，干辣椒大蒜炒香，加入鸡腿肉炒至变色，加一小碗水

步骤 4

小火闷烧十五分钟，加入香菇转小火闷烧十分钟

步骤 5

加入辣椒继续闷烧十分钟，加盐调味。水淀粉勾芡大火收汁起锅，

香菇焖烧鸡腿的小贴士

蘑菇特别多水，所以后面就不用再加水。 这个菜很香，也很好做，下饭一流。

菜谱创建时间：2012-06-09 11:38:48