鸡胸肉白菜卷

作者： 陈心陈意er

一直都在水煮大白菜然后凉拌吃，今天终于能换个花样了，大白菜里包的鸡胸肉，无油蒸，是比较健康低脂低卡没有负担的菜了，适合减脂的朋友们。我就做了一个人的量，如果做的多可以按比例翻倍哦～

用料

• 鸡胸肉 半块
• 白菜 6片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽（味极鲜） 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 2根

鸡胸肉白菜卷的做法步骤

步骤 1

大白菜🥬一片一片掰下来，洗净，菜尾巴可以切掉一点（可以用刀背敲一敲硬的地方，这样容易煮软也好入味），放入沸水中焯一下捞出放好。

步骤 2

拿出一块鸡胸肉，就是超市里常见的那种，我切了一半来用，将鸡胸肉切成小块放入榨汁机（实在是觉得剁起来有点耗时，就用了家里榨果汁的小榨汁机😂）打成肉泥。在肉中加入生抽、盐、黑胡椒和一点点水（好和匀）搅拌均匀，待用。

步骤 3

拿出一片之前焯好的大白菜平铺，加入适量拌好的鸡胸肉泥，开卷！卷的时候两边可以边收边卷，防止肉肉跑出来。之后的操作同前。卷好的白菜卷放入盘中摆盘好，待用。

步骤 4

准备酱汁：蚝油，葱（切好粒的），生抽，混合加一点点水。搅拌好后淋入摆好卷卷的盘中。

步骤 5

上锅蒸10min，出锅就OK啦。

鸡胸肉白菜卷的小贴士

喜欢吃辣的👬，调酱汁的时候可以加点小米辣哦～

菜谱创建时间：2020-04-13 00:37:21