简单超快韩式蒜味鸡米花，酱汁无敌好吃

作者： 老陈就是陈先森

准备腌料，处理鸡翅、鸡腿太麻烦，一个韩式炸鸡要做好久。下面介绍可以快速解馋的方子，省时方便，味道绝不打折！

用料

• 原味鸡米花 250克
• 大蒜 6瓣
• 韩式辣酱 2勺（30克左右）
• 番茄酱 3勺（45克左右）
• 水 100毫升
• 白糖 2勺
• 韩国糖稀（可用蜂蜜替代） 2勺
• 黄油（非必须） 10克
• 盐（非必须，如果不能吃辣，辣酱减量可用盐调味） 2克
• 白芝麻 适量

简单超快韩式蒜味鸡米花，酱汁无敌好吃的做法步骤

步骤 1

原味鸡米花，中小火炸完控油备用。（可使用空气炸锅）

步骤 2

白芝麻小火炒香备用，大概三分钟泛油光即可。（熟芝麻可省略此步）

步骤 3

大蒜切沫备用，越碎越好。

步骤 4

调酱汁，韩式辣酱，番茄酱，糖稀，白糖，水混合备用（调好可以尝一下味道，每个人甜辣喜好不同，可以自己增减糖和辣酱的用量，酱汁在接下来炒制过程中会变粘稠，味道就不好调整了）

步骤 5

中火黄油（没有黄油，用炸鸡剩下的油也可以）化开，加入蒜末炒香

步骤 6

加入酱汁中火煮开，看到冒泡稍微变粘稠后加入鸡米花，翻拌均匀，保证鸡米花都包裹上酱汁，加入芝麻，改大火迅速翻炒收汁，从炒蒜开始到制作完成大概五分钟时间（因为糖分较高，大火容易糊锅，各家灶台火力不同，多观察酱汁情况判断炒制时间）

步骤 7

拿出珍藏的可乐或啤酒，此刻你就是天底下最幸福的人，哈哈哈🤩

菜谱创建时间：2020-04-13 00:37:00