杨枝甘露

作者： 娜美仁儿饼屋

很适合夏天的一款饮品，去许某某家最喜欢点的一款经典饮品。赶紧收藏起来，我们家4个人每人一小碗，老爸说太好吃了。

用料

• 西米 100克
• 椰浆 400ml
• 大芒果 1个

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备西米

步骤 2

水沸后将西米倒入锅中，搅拌，再次沸腾关火焖20分钟。

步骤 3

呈白芯状捞出，用水冲洗上面的粘稠物。

步骤 4

重新准备一锅清水，煮沸再次倒入西米，边搅拌边煮，煮至汤变浓稠

步骤 5

变透明捞出继续冷水冲洗。

步骤 6

倒入一碗冰水，备用。

步骤 7

芒果椰浆放料理机搅打均匀。

步骤 8

芒果椰浆，西米，装饰芒果，薄荷叶（如果有西柚加一点更好看，味道更丰富）

杨枝甘露的小贴士

如果不喜欢浓稠口感的，可以把400ml椰浆换成200ml椰浆+200ml椰汁。

菜谱创建时间：2020-04-12 23:30:36