清蒸凉拌金针菇

作者： 数月亮的星星

用料

• 金针菇 一把约500g
• 生抽 4勺
• 蒜 5瓣
• 油 适量
• 耗油 1勺
• 老抽 1/3勺
• 鸡精 少许
• 白糖 2克
• 生姜 4片
• 香菜 1根
• 芝麻香油 1勺
• 盐 5克
• 葱花 一小根

清蒸凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇撕开洗干净，沥干水，摆盘上锅蒸。

步骤 2

水开后中火保持蒸10分钟。

步骤 3

喜欢吃很辣的，可以加大红辣椒个数。切大块，放入拉蒜器搅拌碎。

步骤 4

大约1分钟不到即可。

步骤 5

将众末们和葱花香菜放入碗中，放入少少白糖，放入盐和鸡精，淋入热油，没过料子，搅拌。加入香油，生抽，耗油调味道，老抽调色。

步骤 6

将金针菇盘子内的水篦干。用勺子将酱料均匀淋上。

步骤 7

好看。

步骤 8

更好吃。下饭又经济。金针菇3块钱，葱花香菜5毛。

菜谱创建时间：2020-04-12 22:40:48