贝壳馒头

作者： 能吃会睡的小猪猪

看了【三只小小熊】做的贝壳馒头觉得特别可爱，便自己动手尝试。第一次做纯色的，第二次来个紫薯的，都挺棒！配方是经过自己实践之后总结出来的，可以做10个。

用料

• 小麦粉 190克
• 奶粉 10克
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 水 85克
• 黄油 5克
• 紫薯粉 适量

贝壳馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入面包机中和面20分钟。

步骤 2

取出面团，平均分成两半。一半加入适量紫薯粉，揉匀。

步骤 3

整成两个圆形的面团。

步骤 4

分别擀成大小一致的长方形。（请忽略我面皮的形状）

步骤 5

将两张面皮重叠，擀薄。卷成长条。

步骤 6

搓均匀。

步骤 7

切成大小一致的10个剂子。

步骤 8

切面朝上。

步骤 9

压扁，擀成圆形或椭圆形，用切刀压痕，再整个边缘。

步骤 10

上个视频更浅显易懂！

步骤 11

用筷子从中间夹住。

步骤 12

馒头里层刷点油，防粘。（方便蒸熟后夹肉）

步骤 13

整形。

步骤 14

做好的馒头上锅大火蒸12分钟，焖3分钟。

步骤 15

蒸熟的馒头。

步骤 16

也可以做成单色的，是不是也挺可爱？

步骤 17

中间夹片肉，是不是更有食欲？😄

菜谱创建时间：2020-04-12 22:38:38