小炒猪耳朵

作者： 暴暴饱饱居

用料

• 猪耳朵 1个
• 青红椒 几个
• 芹菜 几根（可不放）
• 生抽 1勺
• 盐 适量

小炒猪耳朵的做法步骤

步骤 1

卤猪耳朵切片，青红椒切丝，芹菜切段。 猪耳朵是昨晚卤的，做法看这一边http://www.xiachufang.com/recipe/104557450/

步骤 2

锅内放油，下青红椒翻炒。

步骤 3

下猪耳朵翻炒均匀。

步骤 4

卤猪耳朵本来就是熟的，翻炒均匀了下芹菜段继续翻炒两分钟。

步骤 5

一点点生抽增鲜。盐适量。卤猪耳朵本来就有盐，这里要少一点，根据猪耳朵咸淡来放。

小炒猪耳朵的小贴士

卤好了猪耳朵，这道菜就简单快手又开胃。买成品的猪耳朵也可以。 卤牛肉，卤香干或者其他的也可以这样炒额。

菜谱创建时间：2020-04-12 20:25:35