孜然土豆

作者： 肥肥鱼

安静的下午一边听着悠悠的民族风一边啃土豆啥的，哈哈~因为父母和奶奶都消化不太好，或者不能食用过多淀粉，所以之前一直都没怎么做土豆，但土豆是我的爱啊，怎能割舍。

用料

• 土豆
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 盐
• 油
• 水

孜然土豆的做法步骤

步骤 1

水烧开，将土豆煮到七分熟

步骤 2

入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆

步骤 3

调好干碟，吃~

孜然土豆的小贴士

我觉得云南的单山干碟蘸水最棒了~以前在泸沽湖边吃烧烤饱得不敢动…… 单独的辣椒粉的话需要加盐和花椒粉，具体口味自行调配~ 然后这个菜的升级版就是下一个干煸香辣土豆，土豆也有两吃~

菜谱创建时间：2012-06-09 11:08:43