电高压锅版面包🍞

作者： 淡紫菱香

用料

• 高筋面粉(我买成全麦粉了) 250克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 150克
• 奶粉(我用的美素佳儿😊) 15克
• 酵母粉 3克
• 蜂蜜 25克
• 细白糖 15克
• 葵花籽油 10克
• 黄油 20克
• 黑芝麻 适量

电高压锅版面包🍞的做法步骤

步骤 1

除黑芝麻、黄油、葵花籽油(可玉米油替代)外，其他的材料全部一起搅拌成棉絮状，加入玉米油和软化的黄油揉成团后，在案板上(我直接在玻璃餐桌上)，像洗衣服那样揉，这样比较快速，揉成光滑的面团，如果不是全麦面粉很容易出膜的？

步骤 2

揉好后分成8、9个小面团，然后休息15分钟吧😉😉

步骤 3

分别把小面团擀成椭圆形，然后两边往中间折起来，再擀成长三角形，从宽的那边开始卷起，卷好后就是这样的。 (我是一个老是忘记拍照的人，这张图还是网上找的😂) 电高压锅先空锅(不放内胆)按煮饭键加热两分钟断电。然后在内胆底部抹了点黄油，把卷好的面团放进去，把内胆放进电高压锅，盖上盖子等面团发到两倍大后在表面刷点蛋液，撒上芝麻，很香。 然后按煮饭键(我的是30分钟的)，跳了之后焖一会儿。

步骤 4

特别蓬松，趁热吃，冷了就不好吃了😂 (冷了后口感差很多，不过蒸软了再吃，也挺香的，已经试过的😉)

菜谱创建时间：2020-04-12 18:21:19