泡水,洗净。
焯水,水开下锅,水再开捞出。
放油,一小块火锅底料,葱蒜爆香。炒出红油。
翻炒,放生抽,味精,出锅。
超级下饭的一道题。微辣口的。
菜花摘完了要记得用凉水泡一段时间,把脏东西都泡出来,然后水开下锅焯水,时间不要太长。