香香脆脆又甜甜的焦糖核桃

作者： 叮铃铃的厨房

家里核桃太多，没人爱吃，老妈那天砸了一天剥了一大桶。核桃是好东西，可这干吃口感还是有点苦，受琥珀核桃的启发，做成了焦糖味的，不会太甜，分享给大家。

用料

• 糖 100克
• 纯净水 20克
• 开水或者热的淡奶油 100克
• 核桃 300克

香香脆脆又甜甜的焦糖核桃的做法步骤

步骤 1

核桃平摊入烤箱，150℃13分钟烤出香味。

步骤 2

熬制焦糖酱，白砂糖与纯净水5比1的比例放入锅中，小火熬至琥珀色，然后加入开水或者煮沸的淡奶油，搅拌混合，静置放凉。

步骤 3

不粘锅加热后关火，倒入核桃，放入适量焦糖酱，搅拌均匀，再平摊放凉即可。菜谱中的焦糖酱量按照个人喜好，自由调节用量。

步骤 4

香香脆脆又甜甜的焦糖核桃做好啦！让我们一起变聪明吧！

菜谱创建时间：2020-04-12 14:55:57