巧克力曲奇饼干—BBC版

作者： Jennieeee2

用料

• 黄油 85克
• 可可粉 1小勺
• 鸡蛋 1个（中等大小）
• 白糖 25克
• 红糖 85克
• 低筋面粉 140克
• 速溶咖啡粉末 1小勺
• 黑巧克力碎片 85克
• 香草 2滴
• 烘培用小苏打 1/2小勺

巧克力曲奇饼干—BBC版的做法步骤

步骤 1

将黄油，可可粉，咖啡粉末加入碗里，隔热水加热至黄油融化,充分混合后，加入白砂糖，红糖一起混合均匀，放置室温冷却。

步骤 2

将巧克力切成小块碎片。再将打散的鸡蛋加入黄油混合物中，随后滴入香草精，混合均匀。

步骤 3

将低筋面粉过筛加入上步混合物中，加入切成小块的巧克力片和小苏打，轻轻的混合至均匀，不用过度搅拌。放置室温等10—15mins，同时预热烤箱180度（风箱烤箱160度）。

步骤 4

用手将上步面团分成均匀的小团，分开放在烤盘上，送入烤箱，烤12mins即可。

菜谱创建时间：2020-04-12 14:48:48