懒人版快捷好做的土豆炖牛腩

作者： Yukkiry

很多人都爱吃土豆炖牛腩，但做起来的确麻烦，今天，我就和厨友们分享一个简单好做的土豆炖牛腩

用料

• 牛腩 350克
• 土豆 500克
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 3瓷勺
• 生抽 1瓷勺加半勺
• 蚝油 1瓷勺
• 冰糖 六小颗

懒人版快捷好做的土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，小土豆刮皮洗净，葱姜蒜备用，蒜头忘拍了

步骤 2

牛腩切块加几片姜，一勺料酒，一个葱结放冷水锅中烧开后捞出，洗净，备用

步骤 3

收拾好的牛腩

步骤 4

锅放点油，放入姜葱蒜爆香，再放牛腩，加两勺料酒，翻炒均匀，加1勺半的生抽，1勺蚝油，六块小冰糖，翻炒均匀后，加入适量开水，差不多没过牛腩，锅开后把它倒入电压力锅中

步骤 5

倒入压力锅后按牛羊肉键，压力锅工作完成自动跳到保温后，让它保温一段时间，牛肉才会软烂

步骤 6

土豆切成块，锅中放些许油，锅入土豆翻炒，炒至土豆断生

步骤 7

土豆炒至断生后加入压力锅炖好的牛腩，烧开后转小火焖至土豆熟烂，收汁后就可以盛盘出锅了，简单好做的土豆炖牛腩就做好啦

步骤 8

看看成品图，不比饭店厨师做得差哦

懒人版快捷好做的土豆炖牛腩的小贴士

牛腩炖好后一定要在压力锅中再焖一段时间，牛腩才软烂

菜谱创建时间：2020-04-12 13:34:11