蛋卷

作者： 依豆妈咪

此方是根据这个方子http://www.xiachufang.com/recipe/100413841/根据自己口味改了一点点而成。以前我收藏了另一个做法，后发现作者删了菜谱，为避免出现找不到菜谱的情况，记录一下，方便自己查阅

用料

• 细砂糖 35克
• 玉米油 40克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉或中筋粉 100克
• 黑芝麻 适量

蛋卷的做法步骤

步骤 1

将材料准备好，混合成顺滑的面糊

步骤 2

舀起少许放入蛋卷机

步骤 3

大约三分钟左右，打开锅，用筷子夹起一头开始卷，动作要快

步骤 4

晾凉就好了。酥脆可口。

蛋卷的小贴士

一定要用白糖，我曾用木糖醇代替过白糖，想着健康些，结果发现用了木糖醇的一点都不脆。 个人觉得甜度合适，若喜甜的可多增加糖的量

菜谱创建时间：2020-04-12 12:20:17