春天的抹茶雪花酥

作者： Cathy-泡泡糖

各类坚果的香脆、冻干🍓的酸甜、抹茶🍵牛奶的醇厚回味🧀，五彩缤纷百花盛开🌺，这就是春天的抹茶雪花酥！

用料

• 棉花糖 180克
• 饼干 180克
• 坚果 130克
• 冻干草莓🍓 40克
• 黄油 70克
• 奶粉+抹茶｛50克入锅、15克撒在成品上｝ 55+10克
• 食用盐 2克
• 橄榄油 少许

春天的抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

坚果和冻干草莓用剪刀将大颗粒剪小，烤箱100克预热后，将饼干和坚果粒放入烤箱100℃保温。

步骤 3

小🔥，锅中加入黄油融化

步骤 4

放入棉花糖，不断按压，直至全部融化，加入2克盐，全程小火！

步骤 5

加入抹茶奶粉搅拌均匀，关火！

步骤 6

加入烤箱里保温的饼干、坚果粒、剪小粒的冻干草莓

步骤 7

让奶浆充分附着在干料上

步骤 8

出锅，金盘事先抹些橄榄油、手套上也抹点，将混合物用手由内向外翻，起到干、湿料均匀

步骤 9

用擀面杖整理成一块厚饼，按压实，否则切块后容易出现小空洞，放凉！

步骤 10

抹茶牛奶粉过筛，均匀撒在膏体每个面

步骤 11

放凉

步骤 12

用刀切成小块

步骤 13

脆香酸甜、醇厚奶味的抹茶雪花酥做好哒！就着一杯清茶🍵，最美人间四月天！🌱🍀

菜谱创建时间：2020-04-12 11:41:01