香蕉燕麦饼干

作者： 减不下来的咖喱君

低卡低脂健康还管饱，懒人手法简单易做哟～

用料

• 香蕉 1根
• 燕麦
• 葡萄干
• 油

香蕉燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

先将香蕉剥皮放入保鲜袋碾成泥，再倒入燕麦片和葡萄干混合均匀。（燕麦的用量根据实际黏粘情况调整）

步骤 2

烤箱开始预热，烤盘铺上纸，刷一层油。从保鲜袋内扣一团饼干糊，用手压成圆形饼干状（葡萄干不宜混合均匀，可以自行调整，保证每块饼干有适量的葡萄干），放在烤盘上（两面各沾一下烤盘，使饼干双面都能蹭到烤盘上的油）。

步骤 3

烤箱180度先烤10分钟，拿出来翻面，再200度烤20分钟即可。

香蕉燕麦饼干的小贴士

香蕉和燕麦片的比例：这个得看情况，这时候就能提现保鲜袋的好处了～使用保鲜袋，一则是为了方便香蕉碾成泥，能不脏手不洗碗，二则是为了方便配比。一开始用保鲜袋给香蕉碾泥之后，会发现整个袋子内部都被香蕉粘住了，无法成型。这时候慢慢往里加燕麦（快熟和非快熟的都可），一边加一边捏袋子使其混合均匀，直到能够团在一处，不粘袋子并且燕麦不散（黏性还是有一些的，但是相比刚开始只有香蕉泥的状态，可以团起来了）。 关于刷油：为了低卡低脂，只在烤盘上刷了一层薄油，但是当放置饼干的时候，两面各沾一下烤盘，使两面都能蹭上油，烤出来会脆一些。

菜谱创建时间：2020-04-12 08:54:30