酸汤金针肥牛面

作者： 曹晓晓的美好生活

冰箱里有啥吃啥系列 翻了翻冰箱，刚好家里边儿还有红酸汤，那就做个酸汤金针肥牛面吧，这还是被杈姐种的草😂

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 半把
• 西红柿 1个
• 玉梦红酸汤 1火锅勺
• 生菜 6片
• 香菜 3棵
• 盐 3克
• 生抽 3克

酸汤金针肥牛面的做法步骤

步骤 1

来配菜合集~ 西红柿切块，金针菇切掉根部洗净，生菜大概切一下（不切也行哈，看生菜的大小） 香菜用盐，生抽腌上。

步骤 2

买的肥牛卷儿。

步骤 3

冰箱里边剩下的烩面片儿。 （如果家里边有干挂面，强烈建议替换成干挂面）

步骤 4

锅里油烧热，把西红柿炒一下。

步骤 5

西红柿炒出汁之后，舀一火锅勺的红酸汤。我用的是这个，被衩姐种草🤣 然后，加水煮。

步骤 6

另拿个锅，烧水，水开，把肥牛卷焯一下哦 焯出来水好黑好黑呀🤣 简单焯个水，看着表面没有肉的红色，就捞出来放到酸汤锅里。

步骤 7

另一边把烩面片扯一扯放进去 建议，还是用干挂面的好！ 因为家里没有挂面，所以。。。。 真心不建议用烩面片哈，因为烩面片实在太吸水了😂 后面在不断的加水，加水，加水🤣

步骤 8

放入金针菇。

步骤 9

再放点生菜叶子。

步骤 10

最后出锅的时候把香菜撒进去拌一拌。 可以吃了~

酸汤金针肥牛面的小贴士

1.不建议用烩面片儿。 2.这个红酸汤很咸，放一勺就够了。

菜谱创建时间：2020-04-12 08:47:50