椰香雪花糕

作者： V大小姐

特别适合夏天吃的糕点，绵软浓香，吃一次绝对会想再吃第二次。。 入口既化的感觉，只有试了才知多美味哦。

用料

• 牛奶 ９０克
• 椰奶 １５０克
• 糖 ３６克
• 鱼胶粉 15克
• 动物性鲜奶油 １５０克
• 椰丝 适量

椰香雪花糕的做法步骤

步骤 1

在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均，在加入其他材料搅拌均匀．

步骤 2

开小火同方向搅拌至糖融化即可．

步骤 3

装入模具中（模具里面最好粘上保鲜膜，方便脱模）,待凉后放冰箱冷藏至凝固.

步骤 4

最后切成自己想要的形状后裹上椰丝即可．

椰香雪花糕的小贴士

有的人也喜欢加些粟粉，可是对老手老说搅拌粟米粉使其均匀很容易，做作为新手来说，很容易就糊成一片了。其实两个做起来的口感也没什么差别，所以我更推荐这个不家粟粉的这个方子，比较容易成功。

菜谱创建时间：2012-06-08 23:07:39