烤箱预热220℃,6寸蛋糕圆模铺烘焙纸
1颗蛋黄+2颗鸡蛋,在碗中打散,放在一旁备用
主锅放入300g奶油奶酪
放入70g糖
30秒/5速混合
用刮刀棒将食材刮至主锅底
不盖量杯盖,20秒/3速,同时,从主锅盖孔分三次倒入蛋液
用刮刀棒将食材刮至主锅底,30秒/4速混合
加入100g淡奶油
加入15g柠檬汁
加入20g玉米淀粉
30秒/4速混合
倒入准备好的模具中
烤箱下层,220℃15分钟,再200℃10-15分钟,直到表面略带焦色
晾凉后放入冰箱冷藏5小时或隔夜,切块享用
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