马家沟水芹真不是普通芹菜！

作者： 山小花的厨房

几年前第一次吃到这种芹菜，觉得现在的蔬菜改良真心赞，芹菜都能跟水果一样多汁爽脆，孩子都能接受。嗯！服气的，不过这种芹菜不太好买到，而且要尽快吃，特别容易老，老了可就不是水果芹菜咯~

用料

• 马家沟水芹 半根
• 盐，鸡精（可不加） 少许
• 糖 半汤勺
• 醋 5汤勺
• 生抽 2汤勺
• 耗油 半汤勺
• 香油（芝麻油） 半汤勺
• 蒜蓉 3瓣大蒜切末

马家沟水芹真不是普通芹菜！的做法步骤

步骤 1

马家沟水芹切段，用手撕成丝，此处注意！！！洗净之后，冰水浸泡一会，捞出来空干一点，备用。Ps：泡冰水可以让芹菜更水，而且冰水拔一下可以让它更脆爽，之后一定要在沥水篮里多空干一会。否则带入过多的水分会稀释调味汁。

步骤 2

调汁：加入上述所有调料。

步骤 3

淋上调味汁拌匀装盘

菜谱创建时间：2020-04-11 22:49:17