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牛肉末炒芹菜的做法
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牛肉末炒芹菜

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作者: 豆豆咪
豆豆咪

牛肉末炒芹菜的用料

牛肉末炒芹菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切条,再切成颗粒,最后剁碎,将生粉均匀抹在肉粒上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜洗净,掐去菜叶,切成小颗粒状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热炒锅,放入油。待油热之后放入花椒粒、姜片。

步骤 4

放入牛肉末,炒散。注意此时可能会溅出油星,注意防护。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待牛肉完全变色,立即加入一勺郫县豆瓣,快速翻炒,加入芹菜末,翻炒四五下即可。放少许盐,(因豆瓣酱中含有盐分,一定少放盐)出锅!

牛肉末炒芹菜的小贴士

可以多炒一些,吃不完的可以当作拌面酱,也可以用来包饺子。不喜欢香麻味的朋友可以不放花椒。

菜谱创建时间:2012-12-12 13:34:00
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