酸辣泡鸭掌

作者： 韩丽是小魏呀

夏天的味道呀

用料

• 鸭掌 10～15只
• 咸亨香糟卤 150毫升
• 米酒 100毫升
• 纯净水 100毫升
• 美味鲜（鲜酱油） 30毫升
• 白醋（依个人口味） 20毫升
• 味淋（没有可用白糖 蜂蜜代替） 30毫升
• 小米辣（剪段） 5～10个
• 大蒜 3瓣
• 柠檬（去籽） 1片
• 冰块 5块

酸辣泡鸭掌的做法步骤

步骤 1

鸭掌泡水洗净 冷水下鸭掌 下姜片焯水 捞出冷水洗净 下锅大火煮20分钟（时间按鸭掌大小改变）可以尝一下 捞出用纯净水洗净 用干净剪刀把鸭掌剪开（没有剪刀也可烧之前先切好）

步骤 2

将配料表中所有的配料搅拌均匀 放入鸭掌 加入冰块（起更亲口爽脆作用）放入冰箱腌制一晚

步骤 3

一道可口的零食你学会了吗😘😘😘

酸辣泡鸭掌的小贴士

鸭掌不能太硬 或太软影响口感 口味酸甜的话都可按个人口味调节

菜谱创建时间：2020-04-11 22:15:01