草莓果酱

作者： 双鱼座小哲

用料

• 草莓 400克
• 白砂糖 70克
• 柠檬汁 适量

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓放水里，放点面粉和盐浸泡10分钟，冲洗几遍把草莓洗干净

步骤 2

去掉草莓头上的蒂，可以借助吸管尖头挖出蒂

步骤 3

草莓切成小丁，装入盆中，放上白砂糖腌制30钟以上，腌出果胶

步骤 4

倒入无油无水的锅中，中小火慢慢熬制，熬的过程中放点柠檬汁，不停的搅拌，防止糊锅，熬制过程中可以用铲子压一压草莓，熬制粘稠没有多少水分的时候就可以关火，凉凉装入无油无水的干净容器中

菜谱创建时间：2020-04-11 22:01:27