比烧烤店好吃的「烤鱿鱼」🦑

作者： Kitko的深夜小作坊

无难度，比烧烤店和路边小摊好吃的「烤鱿鱼」🤩，烤完的鱿鱼表面焦香，口感厚实Q弹，超适合配瓶冰啤酒🍺。 难度系数⭐️

用料

• 大鱿鱼 2只
• 葱花 克
• 白芝麻 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 烧烤料 1勺
• 油 1勺

比烧烤店好吃的「烤鱿鱼」🦑的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗干净，记得要撕去鱿鱼的皮，让它变成白花花的🦑！ 用剪刀从中间剪开，分别在一大片鱿鱼的左右两边剪无数的刀，不要剪短（见上图⬆️）

步骤 2

烤盘上放锡纸，将鱿鱼平铺在上面，抹上油用刷子刷均匀，抹上老抽、蚝油同样用刷子刷均匀。

步骤 3

撒上烧烤料（也可以自己调-孜然粉 椒盐粉 胡椒粉 辣椒粉 香蒜粉），撒上白芝麻，撒上葱花。

步骤 4

送进烤箱，180℃ 30mins。

步骤 5

完成，烤出来的鱿鱼表面焦香，但是咬起来QQ软软的，无难度又好吃！🥳

比烧烤店好吃的「烤鱿鱼」🦑的小贴士

鱿鱼烤过会缩小，尽量不要选择太小只的鱿鱼，不然烤完没有鱿鱼厚度Q弹的口感。

菜谱创建时间：2020-04-11 21:56:42