家里也能吃的不那么辣的大盘鸡

作者： 篮球狗爱喝茶

家常款，没那么辣~

用料

• 鸡 四分之一只
• 土豆 一个
• 青椒 半个
• 洋葱 半个
• 干辣椒 4个喜欢辣可以多，多再多
• 姜 几片
• 葱 一段
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 若干

家里也能吃的不那么辣的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备一下

步骤 2

鸡切块，泡一下冷水

步骤 3

切一下

步骤 4

热锅，凉油，炒出香味

步骤 5

加入几块

步骤 6

鸡腿炒变色，换小火，化冰糖，上色

步骤 7

完全融化后，加入，料酒，生抽，老抽

步骤 8

大火炒一分钟

步骤 9

加水，大火烧开后换中火，盖盖子炖10分钟

步骤 10

炖鸡的时候，土豆去皮，切成这样的块，或者你喜欢形状的块

步骤 11

加入土豆，再炖八分钟

步骤 12

切青椒

步骤 13

没管的话，应该切块，但是切丝更有味道

步骤 14

加入锅中，大火翻炒收汁，看你喜欢吃青椒洋葱软一点，就多炖一会

步骤 15

可以出锅了

菜谱创建时间：2020-04-11 21:12:22