孩子爱吃的胡萝卜炒蛋

作者： Yum-Yum

胡萝卜的好处特别多，俗称小人参。大家最常了解的功效就是：缓解视力疲劳，益肝明目。可是呢，胡萝卜有种特殊的味道，小孩子非常不喜欢。试试加点醋吧，我家孩子每次都会大口大口吃光盘。

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 3个
• 蒜片 若干
• 醋 1汤勺
• 盐 适量
• 鸡粉（可选） 适量

孩子爱吃的胡萝卜炒蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮

步骤 2

切丝备用

步骤 3

鸡蛋中加点盐打散

步骤 4

干锅烧热，加油烧热放入蛋液打散，盛出备用。

步骤 5

不用洗锅，热锅凉油放入蒜片，煸香。今天家里没蒜了放了葱，下次做换图片吧

步骤 6

放入胡萝卜翻炒

步骤 7

加入一汤勺醋继续翻炒。（可以尝试根据自己的口味换不同种类的醋）个人感觉，可能是加入醋后更能激活胡萝卜中的甜味，醋本身有除腥的作用，把孩子不喜欢的味道屏蔽了。

步骤 8

加盐继续翻炒盖锅盖焖一下至软熟（这时可选择加一点点鸡粉也可以不加）鸡蛋加进来翻炒均匀就可以了。

步骤 9

胡萝卜这样炒，我家宝宝可喜欢吃啦。

步骤 10

胡萝卜🥕

菜谱创建时间：2020-04-11 21:01:01