草菇芦笋炒牛柳

作者： 悦绣嫁衣

用料

• 草菇 半斤
• 芦笋 8根
• 牛柳 250克
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 料酒

草菇芦笋炒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛柳洗干净，晾干水份，切小块，用花生油，盐，生抽，糖，生粉，胡椒粉腌制一下，用手抓匀。

步骤 2

草菇洗干净，对半切开。

步骤 3

芦笋切小段

步骤 4

清水加盐，花生油烧开，这草菇，芦笋焯水，晾干备用

步骤 5

热锅下油爆香姜蒜

步骤 6

下牛柳煎香，煎至带点金黄色，下料酒。

步骤 7

放入草菇，芦笋，蚝油，糖，生抽翻炒

步骤 8

加清水，中火焖5分钟，开盖大火收汁

步骤 9

开吃。

菜谱创建时间：2020-04-11 20:42:27